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1774
Numa pequena aldeia alemã, Johann Adam Birkenstock regista-se como “vassalo e sapateiro” nos arquivos da igreja.
1896
O neto de Johann’s, Konrad Birkenstock, desenvolve um conceito que iria literalmente mudar a forma do calçado. Apesar da sola dos nossos pés ser curvilínea, todos os sapatos feitos até a data tinham solas interiores lisas. Konrad teorizou que caso a sola do calçado reflectisse a forma da sola dos pés, poderia ser alcançado um maior conforto. Passado pouco tempo desenhou o primeiro sapato com uma palmilha interior cujo relevo se moldava a forma dos nossos pés.
1902
Konrad Birkenstock desenvolve a primeira palmilha com um plantar flexível e anatómico, esta palmilha seria colocada em sapatos fabricados em série que na altura começaram a ganhar popularidade na Alemanha.
1925
Carl Birkenstock torna-se parte da empresa. As palmilhas Birkenstock já são exportadas para a Áustria, Suiça, França, Itália, Bélgica, Chekoslovaquia, Holanda, Suécia e Noruega.
1932
Os seminários de treino da Birkenstock tornam-se conhecidos em muitos países europeus. Especialistas médicos dão apoio aos seminários e ao sistema ortopédico da Birkenstock.
1964
O filho de Carl Birkenstock, Karl, leva mais longe o conceito de palmilha anatómica, concebendo a primeira sandália com o conceituado plantar anatómico das palmilhas.
1983
A Birkenstock publica um compêndio sobre o seu sistema anatómico, a primeira edição tem uma tiragem de 360 000 cópias. São registadas duas patentes para as sandálias Birkenstock.
1989
A Birkenstock cria a marca Tattami, destinada a lojas ortopédicas. Os primeiros estilos, criados com um novo plantar anatómico são bem recebidos pelo publico.
1991
Nascimento da marca Papillio, com as suas formas e cores inovadoras.
1993
O departamento de distribuição do calçado Birkenstock torna-se uma firma de logística de alta tecnologia. A recém criada firma é fundada com o nome L+L Lifeservice und Logistik GmbH. A L+L encarrega-se das áreas de logística, tecnologias de informação e distribuição de todos os produtos Birkenstock.
1994
Fundação da marca Bétula por Christian Birkenstock. Esta marca tem como fundamento a criação de calçado alternativo a preços acessíveis. A marca junta o estilo clássico com as novas tendências em cores, formas e materiais.
1995
O calçado cosido a mão passa a ser comercializado pela nova marca Footprints, sendo esta registrada em todo o mundo.
É desenvolvido o sistema que permite a incorporação da espuma PU directamente na sola, a marca Birkis é a primeira a produzir calçado que não utiliza qualquer tipo de colagem.
1998
A L+L implementa um novo sistema de armazenamento automático permitindo o armazenamento de mais de 10.000 caixas e a recepção e envio de 80.000 pares por dia.
1999
A Birkenstock celebra 225 anos de existência ,nesse período a Birkenstock passou de uma pequena loja de um sapateiro fundada em 1774, a uma empresa capaz de fornecer clientes em todo o mundo.
2004
A Birkenstock recebe o prémio da prestigiada revista de moda inglesa Drappers para a melhor marca de calçado. A revista reconhece a intemporalidade do design Birkenstock e a sua alta qualidade de fabrico.
2005
É criada uma nova plataforma logistica ao lado dos escritórios da firma Birkenstock.
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